पिज्जा खाएं या बर्गर, हरी सब्जियों का ये प्रयोग हमेशा रखेगा फिट

कच्चे फल और सब्जियां भोजन को पचाने में सहायक होते हैं. कच्ची सब्जियां फलों का कोई और विकल्प भी नहीं है. (फोटो : pixabay.com).
कच्चे फल और सब्जियां डाइजेशन के लिए बेस्ट हैं. ये पूरे शरीर को साफ कर देेते हैं. (फोटो : pixabay.com).

भरपूर भोजन के साथ अगर आप अच्छी सेहत का सपना पाले हुए हैं, तो अपने भोजन में किसी कच्ची सब्जियां फल को जरूर शामिल करें. विशेषज्ञों का मानना है कि कच्चे फल और सब्जियां भोजन को पचाने में सहायक होते हैं. कच्ची सब्जियां फलों का कोई और विकल्प भी नहीं है.

क्या करती हैं कच्ची सब्जियां
कच्चे फल और सब्जियां रेशों से भरपूर होने के कारण शेष भोजन के लिए रास्ता साफ करते हैं. अगर आप पिज्जा खाने जा रहे हैं तो उसके पूर्व सलाद खाएं अगर आप आइसक्रीम खाने जा रहे हैं, तो उसके पूर्व एक सेब खाएं यह प्रक्रिया गरिष्ठ भोजन को पचाने में भी सहायक होती है रेशे भोजन को डाइजेस्टिव सिस्टम में आगे बढ़ने में भी सहायता करते हैं.

दिन में कितनी बार लें
दिन में हर बार भोजन के साथ एक कच्चा फल या कच्ची सब्जी शरीर को तंदुरुस्त बनाने में सहायता करती है. कच्ची सब्जियों और फलों में उच्च मात्रा में पाचक एंजाइम मौजूद होते हैं जो शेष खाने को पचाने में सहायक होते हैं.

कई शोधों ने साबित कर दिया है कि महिलाओं को साल भर अपने भोजन में कम से कम एक कच्ची सब्जी को अवश्य शामिल करना चाहिए. (फोटो : pixabay.com).

विटामिंस का सोर्स
कच्चे फलों में विटामिन और खनिज भी भरपूर मात्रा में होते हैं. बाजार में विटामिन के लिए कई दवाइयां और गोलियां मिलती हैं, लेकिन कच्चे फलों का कोई विकल्प नहीं है. गोलियों से शरीर को विटामिन की आपूर्ति होती है,लेकिन विटामिन के प्राकृतिक स्रोत फल और सब्जियां गोलियों के दूरगामी प्रभाव की आशंका को खत्म करते हैं.

क्या कहती है रिसर्च
कई शोधों ने साबित कर दिया है कि महिलाओं को साल भर अपने भोजन में कम से कम एक कच्ची सब्जी को अवश्य शामिल करना चाहिए. यह रजोनिवृत्ति के बाद की समस्याओं को दूर करने के साथ डायबीटीज की आशंका को कम करता है. कच्ची सब्जियों में एंटी ऑक्सीडेंट होते हैं जिनसे रक्तचाप की समस्या भी दूर रहती है.

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